Elegant, eenvoudig en erg lekker. Deze cocktail is ongetwijfeld een drankje dat geschikt is voor mensen met een verfijnde smaak. Een unieke anijssmaak dankzij de rokerige steranijs die een intens, kerstachtig aroma geeft.
Ingrediënten
Voor de siroop:
- 1/2 kopje water
- 1/2 kop suiker
- 6 a nijssterren
Voor de cocktail:
- 1 steranijs
- 1 of 2 eetlepels anijssiroop
- 1 theelepel oranjebloesemwater of vanille-extract
- 2 ons wodka
- 1 sinaasappelschil
- Sprankelend water
- IJs
Stap voor stap voorbereiding
Voor de siroop:
- Doe de anijs, het water en de suiker in een pan. Laat sudderen tot de suiker is opgelost.
Voor de cocktail:
- leg 1 steranijs op een hittebestendig oppervlak. Brand de anijs met een brander of aansteker en plaats dan het glas van 8 oz boven de kardemom. Rook 1 tot 2 minuten, of tot het glas gevuld is met rook.
- Voeg ijs, anijssiroop, oranjebloesemwater, wodka en spuitwater toe en roer. Garneer met anijs