ZILVERVLIESRIJST MET PADDENSTOELEN, WORTEL, BOSUI EN SESAM

Gemaakt doorCREATE
Portie 2
Voorbereidingstijd15 min
Kooktijd50 min

Benodigheden bereiding

Ingrediënten

  • 160 g zilvervliesrijst
  • 200 g gemengde paddenstoelen
  • 1 middelgrote wortel
  • 1 bosui
  • 1 teentje knoflook
  • 350 –400 ml groentebouillon (aanpassen aan de behoeften van de zilvervliesrijst en de rijstkoker)
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl sesamolie of olijfolie
  • Sesamzaadjes ter garnering
  • Zwarte peper naar smaak

Stap voor stap voorbereiding

  • Spoel de zilvervliesrijst af en laat goed uitlekken.
  • Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes. Schil de wortel en snijd deze in fijne juliennereepjes. Snijd de bosui in ringetjes en hak de knoflook fijn.
  • Doe de rijst, paddenstoelen, wortel, bosui, knoflook, groentebouillon, sojasaus, olie en peper in de binnenpan van de rijstkoker.
  • Roer voorzichtig om alle ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
  • Selecteer het programma ‘Zilvervliesrijst’ of het specifieke programma voor dit type rijst.
  • Laat de rijstkoker alle ingrediënten gedurende de volledige programmacyclus garen.
  • Laat de rijst na afloop 5 minuten rusten met het deksel gesloten. Roer voorzichtig om de groenten goed door de rijst te mengen.
  • Serveer direct en garneer met sesamzaadjes.