Batido de matcha y plátano
Este delicioso batido verde es un bebida fantástica para tomar en el desayuno o para ...
Boloñesa de tempeh
Esta es una rica versión vegana de la famosa salsa boloñesa italiana. Está hecha a ...
BATIDO DE CAFÉ CON GALLETAS Y HELADO
No todo el mundo es capaz de soportar el café caliente cuando aprieta la canícula, ...
AGUA DE MANDARINA CON CHÍA
La chía es una semilla mucilaginosa que, al hidratarse con cualquier líquido, lo absorbe convirtiéndose ...
CURRY VEGANO DE COLIFLOR Y GARBANZOS
Aunque para mucha gente tenga mala fama, la coliflor es un alimento no solo sanísimo, ...
COOLER DE MANZANA ÁCIDA
Una bebida de trago largo sin alcohol siempre es un buen aliado para las tardes ...
CANELONES DE SETAS Y ESPINACAS
Los canelones de vegetales están tan ricos que contentarán por igual a vegetarianos y omnívoros, ...
BROWNIE DE CHOCOLATE
El brownie puede ser una verdadera delicia si se prepara con la cantidad justa de ...
BEBIDA DE AVENA
La bebida de avena es una de las alternativas más económicas a la leche que ...
Alcachofas con mantequilla y limón
Las alcachofas son un ingrediente delicioso que solo tiene una pega: la pereza que da ...
Ajo blanco
Una sopa fría clásica a la que cambiamos el tradicional acompañamiento de uvas por unos ...
Arroz de coliflor con verduritas
Aunque lo denominamos “arroz” de coliflor, en realidad se trata de coliflor rallada hasta obtener ...
COLD BREW CON TOFFEE Y NATA
Preparación El día antes, poner el café y el agua en una cafetera de émbolo ...
SOPA FRÍA DE ESPINACAS, PIÑONES Y YOGUR
Comer sopas frías en verano es una cuestión de pura supervivencia: suelen ser sencillísimas de ...
SOPA DE CEBOLLA
Humilde, económica, reconfortante y -si se hace bien- muy sabrosa: si le das una oportunidad, ...
QUINOA HERVIDA
La quinua o quinoa es un pseudocereal originario de la cordillera de los Andes: se ...
HUMMUS
Uno de los picoteos más populares del momento, directo a nuestras mesas desde la cocina ...
Nachos con harina de lentejas
Moler lentejas rojas da como resultado una harina fina, con un sabor suave y agradable. ...
ZUMO MANZANA, PEREJIL, APIO Y LIMÓN
Un zumo muy ligero, con muy poca fructosa y altamente diurético gracias al apio y ...
BROWNIE CON PEANUT BUTTER
Si eres amante del chocolate y de la crema de cacahuete no puedes perderte este ...
DAHL DE LENTEJAS Y LECHE DE COCO
El dahl de lentejas es un plato tradicional hindú que se prepara con lentejas rojas, ...
Crackers de queso
Crackers de queso para picotear en cualquier momento. Están deliciosos para comer solos o para ...
Berenjenas crunchy
La berenjena es otra de las hortalizas que junto con el calabacín hace tiempo que ...
PASTA CARBONARA VEGANA CON SHIITAKE
Un buen plato de pasta nunca falla. Esta carbonara es una versión diferente: preparada con ...