Età consigliata: 10–12 mesi Morbido, delicato e pieno di sapore naturale, questo piatto unisce il salmone cotto al vapore a un cremoso purè di patate e teneri ciuffi di broccoli.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 80 g di filetto di salmone (senza pelle né lische)
- 1 patata media (pelata e tagliata a pezzi)
- 4 cimette di broccoli
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Ricetta passo a passo
- Metti la patata tagliata nel cestello per la cottura a vapore del Baby Chefbot, poi aggiungi il salmone e i broccoli sopra.
- Seleziona il programma di cottura a vapore per 20 minuti, finché tutti gli ingredienti saranno morbidi.
- Rimuovi i broccoli e il salmone, trasferisci la patata nel boccale del robot, aggiungi un cucchiaino di olio d’oliva e seleziona il programma di frullatura fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Servi il purè con il salmone sminuzzato e i broccoli interi, tiepidi.