GRANITA DI LAMPONI

Creata daCREATE
Se sei stato a Maiorca, avrai sicuramente visitato il famoso Can Joan de S’Aigo, dove la granita di lamponi servita con ensaimada è un’istituzione. E se ti dicessimo che puoi gustarla ovunque tu sia? Noi ti spieghiamo come fare la granita di lamponi – per l’ensaimada… ti arrangi tu!
Porzioni 4 bicchieri
Preparazione40 min

Prodotti con cui prepararla

Ingredienti

  • 1  L d’acqua
  • 500  g di lamponi (surgelati o freschi)
  • Dolcificante a piacere (zucchero, sciroppo, datteri…)

Ricetta passo a passo

  • Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla bene fino a ottenere una bevanda liscia e senza grumi. Se vuoi, puoi filtrare per rimuovere i semi, ma non è indispensabile.
  • Versa il liquido nella granitiera e seleziona il programma “Slush”. Dopo circa 40 minuti la granita sarà pronta.
  • Se usi lamponi surgelati, il processo sarà più veloce grazie alla temperatura più bassa.
  • Gustala con un’ensaimada e ti sembrerà di essere a Maiorca.

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