Me encantan los guisos. Esta receta es un clásico en casa y es una de esas comidas que recuerdo desde niña. Es un plato que no tiene mucha dificultad, es fácil y económico. En el fondo del plato queda una salsa deliciosa ideal para mojar pan.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1 tomate mediano
- 1 zanahoria
- 50 ml aceite de oliva
- Sal
- 700 g de solomillo de cerdo
- Pimienta
- 300 g de champiñones
- 90 ml caldo de carne
- 40 ml vino blanco
- 10 g de harina de maíz
- 10 g pimentón dulce
- 2 patatas
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Poner el accesorio cuchilla de picar en el vaso. Añadir la cebolla cortada en cuatro trozos, el diente de ajo, el tomate en trozos y la zanahoria. Programar 12 segundos a velocidad 5 y cerrar.
- Abrir la tapa de nuestro robot Chefbot y empujar con la espátula lo que quede en las paredes. Quitar la cuchilla de picar y poner el accesorio removedor. Añadir los 50 ml de aceite y un pelín de sal. Programar 6 minutos a 120º C y velocidad 1. Cerrar.
- Añadir el solomillo cortado en trozos de 2 ó 3 centímetros de grosor. Incorporar pimienta al gusto y los champiñones cortados en trozos grandes. Programar 3 minutos a 120º C y velocidad 1. Cerrar.
- Añadir el caldo de carne, el vino blanco, la harina de maíz y el pimentón dulce. Programar 30 minutos a 100ºC y velocidad 1. Cerrar.
- Incorporar las patatas peladas y cortadas en trozos medianos. Programar 25 minutos a 100º C y velocidad 1. Cerrar.
- Abrir y comprobar que la carne y las patatas están listos. Servir con un majado de ajo, perejil y aceite por encima.
¿Cuándo se incorporan las patatas?
¡Hola Jessica!
Las patatas se incorporan en el paso 5, ya está actualizada.
Las recetas que hay en esta app oficial, ¿Porqué no se actualizan en nuevas versiones para así poder tenerlas en la chefbot?
Últimamente estoy cocinando gracias a muchas recetas de esta aplicación y me resulta engorroso estar consultando constantemente.
Muchas gracias
Hola Lourdes,
Sentimos mucho las molestias. Estamos trabajando para que las podais tener de manera simultánea.
Hasta entonces puedes consultar todas las recetas desde la APP
Un saludo 😊