Sabemos que el french toast o torrada con azúcar y canela es una de vuestras opciones favoritas a la hora de elegir desayuno. Pero esta versión salada es una vuelta de tuerca a una receta tan habitual hasta el momento. Y es que el queso feta le aportan la frescura y ese toque salado que nos traslada al mediterráneo y nos encanta.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan para tostada francesa
- 1 vasito de queso feta
- 1 cucharadita de espirulina
- 1 huevo
- 1 chorrito de leche o bebida vegetal
- 1 pizca de sal
Para decorar:
- Pepino
- Naranja
- Rúcula
Elaboración paso a paso
- En un plato hondo mezclaremos el huevo, la sal y la leche.
- Mojaremos nuestras rebanadas de pan en la misma y lo pasaremos a una sartén previamente engrasada con aceite o mantequilla.
- Dejaremos que se dore por ambos lados.
- Mientras, vertemos en el recipiente triturador de nuestra fullmix retro el queso feta, un chorrito de agua del queso y la espirulina y trituramos hasta obtener una crema espesa pero homogénea.
- Emplatamos a nuestro gusto (con la crema de feta por encima de las tostadas y por debajo) y añadimos pepino, rúcula y trocitos de naranja para disfrutar de un desayuno sabroso.