Una receta facilísima que gustará a todos los comensales. Sin azúcar y perfecta si está buscando un postre ligero.
* Si lo prefieres puedes utilizar xilitol. Si utilizas otro edulcorante como la stevia, ten en cuenta que las cantidades no deberán ser las mismas, ya que la stevia o la sacarina endulzan muchísimo más
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 100 gr de nata para montar
- 3 laminas de gelatina
- 200 gr de nata para montar muy fría
- 500 gr
- de yogur griego
- 15 gr Eritritol
Elaboración paso a paso
- Pon la gelatina a remojo en agua fría durante 10 minutos o hasta que especifique el fabricante. Escúrrela bien
- Vierte 100 gr de la nata y la gelatina en el vaso con las cuchillas puestas y programa a 90ºC velocidad 1 durante 2:30 minutos o hasta que la gelatina este derretida
- Añade el yogur griego y el eritritol. Programa a velocidad 4 durante 1 minuto. Reserva en un bol grande
- Enjuaga el vaso con agua fría y seca bien.
- Pon la mariposa y añade la nata fría. Programa a velocidad 3 durante 2 minutos (no tiene que montar del todo)
- Añade la nata semi montada a la mezcla de yogur y mueve para integrarla bien
- Sirve en vasitos y reserva durante 4 horas