Disfrutar de un gofre con calabaza asada es más sorprendente de lo que imaginas. Este ingrediente sorpresa aporta dulzor y textura quedando un resultado espectacular. Te recomendamos que los hagas sin avisar que son unos gofres saludables, ¿adivinarán los ingredientes? Si les gusta el chocolate, ¡seguro que les encanta!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Calabaza asada 240 gr
- Dátiles en remojo sin hueso 160 gr
- Huevo M 4
- Esencia vainilla 1 cdta
- Sal una pizca
- Aceite de oliva 70 gr
- Harina integral 70 gr
- Cacao en polvo 40 gr
- Levadura química 16 gr
- Chips chocolate 100 gr
Elaboración paso a paso
- En una batidora o procesador de alimentos meter todos los ingredientes excepto las chips de chocolate.
- Triturar hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir las chips de chocolate y remover ligeramente.
- Enchufar la sandwichera con las placas para gofres. Cuando estén calientes pintarlas con un poco de mantequilla o aove.
- Añadir una cucharada de masa en el centro de cada hueco de gofre.
- Cerrar la gofrera y bloquear el asa, tras unos 5’ se apagará la luz que indica que ha alcanzado la temperatura de cocinado y podrás sacar los gofres con cuidado, repite la operación hasta quedarte sin masa.