El flan casero es pura nostalgia con sabor a vainilla y caramelo. Tan simple
como delicioso, nunca pasa de moda.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cdita de vainilla
- Caramelo líquido (comercial o casero)
- Moldes pequeños o uno grande (papel aluminio)
Instrucciones
- Vierte una cucharadita de caramelo en el fondo de cada molde.
- Bate ligeramente los huevos, añade el azúcar, leche y vainilla. No batas demasiado para que no haga espuma.
- Rellena los moldes y cúbrelos con papel aluminio.
- Añade 1 taza de agua en la cubeta. Coloca los moldes sobre una rejilla.
- Programa Baby Foods. Despresuriza naturalmente y deja enfriar.
- Cuando estén fríos, pasa un cuchillo por los bordes y desmolda.