Una receta fácil y saludable de tomar champiñones. Perfectos para añadir a ensaladas, guarniciones, y dar un toque diferente a las comidas.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 300 gr de champiñones
- 100 ml de salsa de soja
- 150 ml de zumo de naranja
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 5 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 20 bolitas de pimienta negra
- 20 bolitas de pimienta rosa
- 3 gr de chile en polvo
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Colocar el vaso en la base de la Chefbot con el accesorio removedor, añadir los 300 g de champiñones lavados y cortados en cuartos, y el resto de ingredientes: 100ml de salsa de soja, 150ml de zumo de naranja, 50ml de aceite de oliva virgen extra, 5 dientes de ajo enteros, 1 hoja de laurel, 20 bolitas de pimienta negra y otras 20 de pimienta rosa, ¼ de cucharadita de copos de chile, y sal al gusto. Programar 80ºC 15 minutos a velocidad 1 y cerrar.
- Abrir la Chefbot y con cuidado de no quemarse, verter los champiñones recipiente de vidrio con la ayuda de la espátula.
- Tapar el recipiente, dejar reposar 24 horas en la nevera para que se intensifique el sabor y utilizar a conveniencia.