Este caldo de pollo básico es esencial en el fondo de despensa. Podemos hacerlo como receta de aprovechamiento con las verduras que tengamos en la nevera, pero lo mejor de todo es que podemos congelarlo y usarlo como base de otras recetas.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 2 Mulso y contramuslo de pollo
- ½ Rama de apio
- 2 Zanahoria
- 100 g Puerro
- 2 ramitas Perejil
- 4 Bolitas de pimienta
- 1,5 l Agua
Elaboración paso a paso
- Meter las verduras troceadas y limpias en el vaso sin ningún accesorio.
- Meter el pollo, las bolitas de pimienta y sal al gusto. Llenar de agua el vaso hasta la marca de máximo que nos indica el vaso.
- Programar a 100º durante 40’.
- Abrir el vaso y probar de sal, rectificar si fuese necesario.
- Colar el caldo y servir al gusto.