¿Sabes que puedes hacer bizcochos en tu freidora de aire? Te damos la fácil receta de un bizcocho de manzana delicioso, húmedo y esponjoso. ¡Te encantará! Para que quede bien cocinado es importante que no te saltes el paso de darle un corte a la superficie de la masa, de esta manera ayudamos a que se cocine mejor por dentro y no quede crudo. Ahora ya no tendrás que encender el horno para disfrutar de un bocado dulce como este, ya que puedes hacer este bizcocho de manzana en la freidora de aire.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Huevos 2 unidades L
- Azúcar 180g
- Manzana 200g
- Aceite de oliva 20ml
- Harina 200g
- Bicarbonato 1cdta
- Levadura química ½ cdta
- Esencia vainilla 1cdta
- Canela una pizca
Elaboración paso a paso
- En un bol poner 2 huevos y 180g de azúcar, batir hasta blanquear.
- Rallar 200g de manzana sin piel y mezclar con lo anterior.
- Añadir a continuación 20ml de aceite de oliva. Mezclar
- Ahora incorporar 200g de harina tamizada, 1 cucharadita de bicarbonato, ½ cucharadita de levadura química, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de canela. Mezclar todo con una espátula.
- Precalentar la freidora de aire durante 5’ a 160ºC.
- Verter la masa en un molde de 18cm engrasado con aceite y enharinado.
- Sacar la sartén de la freidora de aire e introducir el molde. Cerrar la freidora y programar durante 20’ a 160ºC. No abrir en ningún momento para que el bizcocho suba.
- Pasado ese tiempo sacar la sartén y hacer dos cortes en forma de cruz en la superficie del bizcocho. Volver a cerrar y cocinar durante 25’ más a 160ºC.
- Cuando haya pasado este tiempo pinchar el bizcocho con un cuchillo para comprobar que está listo. Si no lo estuviera cocinar unos minutos más.