Esta receta es muy característica de la gastronomía tradicional Venezolana, ya que los besitos de coco como popularmente se le conoce, son un dulce de larga tradición en Venezuela tanto así que puedes conseguirlos en las calles, avenidas o las puertas de las casas de algunos pueblos.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Azúcar blanco 200 g
- Coco rallado 200 g
- 3 Huevos L
Elaboración paso a paso
- Ponemos accesorio cuchilla y echamos 200 gr de azúcar y 200 gr de coco rallado. Programamos 1 minuto velocidad 2.
- Batimos ligeramente 3 huevos L en un bol y los añadimos al vaso. Programamos 4 minutos velocidad 2. Metemos la mezcla en un bol y la tapamos con film, tocando la mezcla. La reservamos en el frigo durante 15 minutos.
- Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo sin ventilador. Con la ayuda de dos cucharas formamos los besitos y los disponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Horneamos hasta que los besos estén dorados. El tiempo de horneado dependerá del tamaño que le hayamos dado. Es importante no hornearlos en exceso para que no queden muy secos.