Überbackenes Brot mit Käse, Knoblauch und Petersilie ist ein Klassiker, den jeder liebt. Normalerweise wird es in kleinen Portionen serviert, aber dieses Rezept ist so konzipiert, dass es in der Mitte des Tisches platziert und geteilt werden kann.
Jedes Stück Brot, das Sie herausnehmen, wird von geschmolzenem Käse und dem unverwechselbaren Geschmack von Knoblauch begleitet, der jeden Bissen unwiderstehlich macht.
Der Trick besteht darin, mit dem Käse nicht zu sparen und geschmolzenen Käse nach Geschmack zu verwenden.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- Speck 120g
- Geriebener Käse 200g
- Olivenöl 60ml
- Knoblauch 1-2 Zehen
- Petersilie ein paar Zweige
- Salz und Pfeffer eine Prise
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Schneiden Sie die Oberseite des Brotes in beide Richtungen ein, so dass Quadrate entstehen. Die Schnitte sollten tief sein, aber nicht bis zum Boden reichen, um ihn nicht zu zerbrechen.
- Auf der anderen Seite 1 oder 2 Knoblauchzehen zerdrücken, je nach Geschmack, und mit 60 ml Olivenöl vermischen. Einige gehackte Petersilienblätter hinzufügen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Hilfe eines Löffels oder Pinsels das Öl in den Rillen, die wir in das Brot gemacht haben, verteilen, so dass es den Boden des Brotes erreicht.
- Nun 120 g Speck würfeln und in den Löchern verteilen.
- Zum Schluss den Käse auf die Löcher verteilen und nach unten schieben.
- Sobald sie fertig sind, nehmen Sie die Pfanne aus der Heißluftfritteuse und das Brot in den Korb legen. Die Pfanne in die Heißluftfritteuse stellen und 12 Minuten lang bei 200ºC garen.
- Wenn es immer noch nicht sehr golden ist, können wir es für weitere 2 oder 3 Minuten programmieren.
- Frisch zubereitet servieren.