Avocado-Toast mit Walnusscreme, Kürbiskernen und Zitronenschalen

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Avocado-Toast ist ein Klassiker der europäischen Küche, da er sehr nahrhaft und sättigend ist. Aber wenn man Walnusscreme, Zitrone und Kürbiskerne hinzufügt, ist der Avocado-Toast gleich dreimal so gut. Dieser Toast eignet sich perfekt zum Frühstück, leichten Mittagessen, Brunch oder Abendessen und ist ein Muss.
Portionen 1 person
Vorbereitungszeit15 Min.

Zutaten

  • 2 Roggentoast (dicker ist besser)
  • Avocado
  • Walnusscreme (200 g geschälte Walnüsse (können auch mit Pekannüssen zubereitet werden, eine Prise Salz und ein Schuss neutrales Öl – gut mischen).)
  • Zitronenschale
  • Kürbiskerne

Schritt-für-Schritt Anleitungen

  • Toasten Sie die Roggenbrotscheibe
  • Mit Walnusscreme bestreichen
  • Die Avocado halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
  • Zitronenschale, Salz und Kürbiskerne hinzufügen.

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