Granola ist eine perfekte Option sowohl für das Frühstück als auch für Snacks. Bei der Herstellung zu Hause können wir die Zutaten kontrollieren, so dass wir ein gesundes und sehr nahrhaftes Produkt erhalten. Die Hauptzutat sind Haferflocken und andere Cerealien, bei denen wir darauf achten, dass sie zuckerfrei sind, außerdem werden Nüsse nach Geschmack hinzugefügt. In diesem Fall werden wir ein Granola auf der Basis von Getreide, Haselnüssen und dunkler Schokolade herstellen, wenige Zutaten, die ein ideales Granola für Kakaoliebhaber ergeben.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 50 g zuckerfreies gepufftes Müsli
- 100 g Haselnüsse
- 80 g Schokoladenchips
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 6 Esslöffel Wasser
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- 100 g Haferflocken und die 50 g zuckerfreien gepufften Müsli in eine Schüssel geben.
- 100 g Haselnüsse hacken und mit dem Müsli mischen.
- In eine andere Schüssel 30 g Honig, 20 g Olivenöl und 60 g Wasser geben, mischen.
- Mischung über das Müsli gießen und mit einer Hand etwas andrücken, um die Zutaten zu verdichten und “Kügelchen” zu bilden.
- Pfanne aus der Fritteuse nehmen und das Granola in den Korb geben (Sie können etwas Pergamentpapier auf den Boden legen, damit die Haferflocken nicht hängen bleiben). Pfanne in die Fritteuse einsetzen und bei 150ºC für 20 Minuten einstellen.
- Pfanne von Zeit zu Zeit herausnehmen und den Inhalt umrühren, damit er einheitlich braun wird. Wenn er nicht goldbraun ist, weitere 5 Minuten einstellen.
- Sobald das Granola fertig und noch warm ist, auf ein Tablett geben und die 80 g Schokoladenchips hinzufügen. Rühren um die Schokolade zu schmelzen.
- Warten, bis das Granola vollständig abgekühlt ist, und bewahren Sie ihn in einem luftdichten Glas auf.