Wir alle wissen, dass Spinat eine Quelle sehr positiver Eigenschaften für unseren Organismus ist, daher ist diese Creme eine super gesunde und gleichzeitig schmackhafte Option.
Es ist eines meiner Lieblingsgerichte und mit dem pochierten Ei ist es ein sehr komplettes Gericht. Probieren Sie es aus und Sie werden von der Kombination überrascht sein.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 80 g Zwiebel
- 80 g Lauch
- 45 g Extra Natives Olivenöl
- 400 g Gekochter Spinat
- 110 g Kartoffeln
- 250 g Wasser
- Salz,Pfeffer und Kreuzkümmel
- 40 g Verdampfte Milch
- 40 g Geriebener Parmesankäse
Schritt-für-Schritt Anleitungen
Für die Spinat Creme
- Die Zwiebel vierteln und den Lauch in Scheiben schneiden. Verwenden Sie das Klingenzubehör. Geben Sie den Knoblauch, die Zwiebel, den Lauch und das Öl in das Chefbot-Glas. 15 Sekunden lang auf Stufe 5 pürieren.
- Mit einem Spachtel die Rückstände von den Wänden abkratzen. Fahren Sie mit dem Klingenaufsatz fort. 8 Minuten lang auf Stufe 1 bei einer Temperatur von 120º C braten.
- Den Spinat und die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Fahren Sie mit dem Klingenaufsatz fort. Geben Sie den Spinat, die Kartoffeln und das Wasser in den Chefbot-Becher mit dem gebratenen Gemüse. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen. 25 Minuten lang auf Stufe 1 bei einer Temperatur von 100º C kochen.
- Aufdecken. Fahren Sie mit dem Klingenaufsatz fort. Die Kondensmilch und den Parmesankäse hinzufügen. Programmieren Sie 50 Sekunden lang auf Stufe 6.
- Kratzen Sie die Rückstände mit einem Spachtel von den Wänden. Fahren Sie mit dem Klingenaufsatz fort.. 20 Sekunden lang auf Stufe 10 programmieren.
Für die Eier
- Um den Vorgang zu erleichtern, verwenden Sie ein Glas als Behälter. Schneiden Sie ein Stück Frischhaltefolie zu, das größer als das Glas ist, damit Sie das Ei einwickeln können. Fetten Sie die Mitte der Frischhaltefolie mit Olivenöl ein und legen Sie sie in das Glas. Das Ei aufschlagen und auf die Frischhaltefolie im Glas legen. Verschließen Sie den Beutel, indem Sie die Enden zusammendrehen. Mit einem Knoten oder einer Pinzette schließen. Machen Sie so viele Säckchen, wie Sie Eier wollen.
- Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Beutel mit den Eiern hineinlegen. 8 Minuten kochen lassen. Die Beutel herausnehmen und in Eiswasser tauchen.
- Die Creme in Schüsseln oder auf Teller füllen. Nehmen Sie die Eier aus den Beuteln und legen Sie jedes Ei auf die Creme auf jedem Teller.