Wenn Sie Hasselback-Kartoffeln kennen, wissen Sie, dass dies eine Art der Zubereitung von gebackenen Kartoffeln im Ofen ist. Diese Kartoffeln werden im Ganzen gebacken, aber mit tiefen Einschnitten auf der ganzen Oberfläche, so dass man zwischen die Kartoffelscheiben verschiedene Zutaten wie Gewürze, Knoblauch, Käse usw. legen kann…. Basierend auf dieser Idee haben wir dieses leckere Rezept ausgearbeitet. Diese Hasselback-Hähnchenbrust ist mit Spinat und verschiedenen Käsesorten gefüllt, wodurch sie richtig saftig wird. Außerdem ist der Geschmack des gegrillten Käses spektakulär, also zögern Sie nicht, es zu versuchen, denn es ist so einfach, dass Sie es lieben werden.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 2 Stück Hühnerbrust
- 100 g frischer Spinat
- 130 gr Frischkäse
- 100 g geriebene Käsemischung
- Eine Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Olivenöl
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Geben Sie die 100 g gehackten Spinat in einen Topf mit kochendem Wasser und 2 Minuten lang kochen lassen. Wasser gut abgießen und in eine Schüssel geben.
- 120 g Frischkäse, 100 g geriebenen Käse, eine Prise Muskatnuss und Salz und Pfeffer nach Geschmack zum Spinat geben. Gut mischen.
- Brüste in der Breite und im Abstand von 1 cm einschneiden. Sie müssen tief sein, aber ohne den Boden zu erreichen.
- Einschnitte in den Brüsten mit der Käse-Spinat-Mischung füllen.
- Die gefüllten Brüste mit Olivenölspray besprühen oder mit einem Pinsel bepinseln.
- Nehmen Sie die Pfanne aus der Fritteuse, eine Brust in den Korb legen und die Pfanne wieder in die Fritteuse stellen. Auf 200º für 15′ einstellen.
- Nach dieser Zeit nehmen Sie die Brust heraus und prüfen, ob sie gut gegart ist. Programmieren Sie bei Bedarf weitere 5 Minuten Garzit.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen gefüllten Brust.