Die Kartoffel ist eine sehr vielseitige Knolle, da sie sowohl als Beilage als auch zur Zubereitung deftigerer Gerichte verwendet werden kann. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln schnell, sauber und sparsam in der Heißluftfritteuse backen können. Einmal gekocht, können Sie sie auf tausend verschiedene Arten essen, aber wir empfehlen Ihnen eine mit Bolognese und Käse überbackene Kartoffel. Klingt gut, oder? Als Alternativen schlagen wir Brathähnchen, Pestosauce, Thunfisch, Blauschimmelkäse, karamellisierte Zwiebeln vor…. Wahl des Küchenchefs!
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 140 g kleine Kartoffeln
- 250 g Bolognese-Sauce (muss dickflüssig sein)
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Nehmen Sie die Wanne aus der Luftfritteuse und legen Sie die zwei kleinen Kartoffeln mit Schale hinein, sauber und trocken. Setzen Sie die Wanne in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie 30′ lang bei 180ºC.
- Stechen Sie die Kartoffeln mit einem Messer ein, wenn sie noch hart sind, programmieren Sie noch ein paar Minuten.
- Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Fritteuse. Halbieren Sie die Kartoffeln und machen Sie einige Schnitte auf der Oberfläche. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verteilen Sie dann die 250 g Bolognesesauce auf den Kartoffelhälften. Legen Sie die Kartoffeln in den Korb und stellen Sie die Fritteuse in die Luftfritteuse. Kochen Sie 10′ lang bei 180ºC.
- Nehmen Sie die Pfanne heraus und geben Sie geriebenen Käse auf die Kartoffeln. Erneut für 5 Minuten bei 180ºC programmieren, um die Kartoffeln zu bräunen.
- Nehmen Sie die Kartoffeln aus der Fritteuse und servieren Sie sie noch heiß.