Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen, bekannt für ihren wohltuenden Geschmack und hohen Nährwert. In einem elektrischen Schnellkochtopf zubereitet, spart man Stunden an Kochzeit und erzielt dennoch ein zartes und schmackhaftes Ergebnis.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 400 g schwarze oder Pinto-Bohnen (8–12 Stunden eingeweicht)
- 1 Zwiebel (halbiert)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- Wasser (3 Finger über dem Bohnenstand)
- Salz (am Ende hinzufügen)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Bohnen abgießen und abspülen. Zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblatt in den Topf geben.
- Mit ausreichend Wasser bedecken (Bohnen verdoppeln ihr Volumen).
- Programm „Grain/Rice“ oder „Fast Cook“ wählen.
- Nach Ende des Programms den Druck vollständig ablassen.
- Topf öffnen, Zwiebel und Lorbeerblatt entfernen. Nach Geschmack salzen. Optional: Zwiebel oder Chorizo separat anbraten und am Ende unterrühren.