Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 colher de sopa (17 g de queijo creme)
- 1/3 chávena de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 chávena de natas para bater
- 1 chávena de leite inteiro
- 1/4 chávena de mini pepitas de chocolate (para misturar)
Preparação passo a passo
- Aquece o queijo creme no micro-ondas durante 10 segundos. Depois, adiciona o açúcar e o extrato de baunilha, usando uma batedeira ou espátula para misturar até obter uma consistência semelhante a um glacé (cerca de 60 segundos).
- Incorpora gradualmente as natas e o leite até ficar tudo bem misturado e o açúcar dissolvido.
- Deita a mistura no recipiente, coloca a tampa e congela durante 24 horas.
Após 24h
- Retira o recipiente do congelador, remove a tampa e monta o recipiente.
- Seleciona o modo ICE CREAM.
- Com uma colher, faz um buraco de cerca de 3–4 cm até ao fundo. Adiciona as mini pepitas de chocolate e volta a executar o programa MIX-IN para misturar.
- Após o processamento, usa uma colher ou espátula para servir o gelado numa taça ou copo. Recomenda-se servir imediatamente para uma consistência ideal.
Notes
O programa MIX-IN não foi concebido para triturar ingredientes mais duros, por isso recomendamos o uso de mini pepitas de chocolate, ideais para uma mistura homogénea.