Quando os dias ficam frescos, um creme de abóbora é do mais reconfortante que há. Suave, doce e cheio de cor — é o outono numa colher.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 500 g de abóbora em cubos
- 1 batata média em pedaços
- 1 cenoura
- ½ cebola
- 1 a lho-francês (opcional)
- Água ou caldo (apenas o suficiente para cobrir)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
- Coloca todos os ingredientes crus na panela: legumes, sal e azeite.
- Adiciona água ou caldo apenas até cobrir os ingredientes.
- Seleciona o programa “Soup”.
- Deixa repousar 5 minutos, abre com cuidado e tritura com a varinha mágica até obter um creme suave. Corrige o sal, se necessário.