Te kotleciki jagnięce są chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku dzięki panierce z pistacji, która nadaje im wyjątkowy, świąteczny smak. Podane z pieczonymi warzywami tworzą lekkie danie o odświętnym charakterze.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 6 kotlecików lub małych żeberek jagnięcych
- 80 g drobno posiekanych pistacji
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz
- Warzywa do wyboru (marchew, cukinia, cebula, pokrojone)
Przyrządzanie krok po kroku
- Wymieszaj miód z musztardą i posmaruj mięso.
- Obtocz w posiekanych pistacjach, lekko dociskając.
- Umieść warzywa w koszu Airfryera, dopraw solą i pieprzem, skrop olejem.
- Połóż jagnięcinę na wierzchu i piecz 12–15 minut w 180°C.
- Podawaj na gorąco z sosem powstałym z warzyw.
