Z tym prostym i niezawodnym przepisem możesz rozkoszować się jednocześnie dwiema kulinarnymi pasjami: goframi oraz serem. Jeśli jesteś miłośnikiem konkretnego typu sera możesz spokojnie dodać go więcej – w końcu to Ty masz się cieszyć każdym kęsem. Możesz dodać również winogrona, które doskonale się tu sprawdzą. Wszak, jak mówi powiedzenie, winogrona z serem smakują jak pocałunki!
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Jajko 1 szt.
- Szczypta soli
- Mleko 175 g
- Mąka pszenna 160 g
- Oliwa z oliwek extra virgin 50 ml
- Proszek do pieczenia 7 g
- Mieszanka serów 100 g
Przyrządzanie krok po kroku
- Do dużej miski wbij jajka i dodaj sól, ubij trzepaczką.
- Dolej mleko, ubij ponownie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Dodaj mąkę, oliwę z oliwek i proszek do pieczenia. Dobrze ubijaj do czasu, aż nie będzie grudek, a masa stanie się jednolita.
- Na koniec dodaj sery pokrojone na kawałeczki (nie ścieraj).
- W opiekaczu umieść foremki do gofrów. Kiedy dobrze się nagrzeją, spryskaj je odrobiną oliwy z oliwek extra virgin.
- Nakładaj masę, ale tak, aby foremki nie były całkowicie zapełnione, gdyż ciasto sporo wyrośnie, a jeśli dodasz go za dużo, będzie wyciekać bokami.
- Zamknij gofrownicę i zablokuj uchwyt. Smaż przez 5-8 minut, aż całe gofry nabiorą złocistego koloru a ser stanie się chrupki.
- Ostrożnie wyjmij gotowe gofry. Czynność powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.