Te gofry bananowe to prosty i zabawny sposób, aby dzieci chętnie jadły owoce.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 2 średnie dojrzałe banany
- 1 szklanka mleka (dowolnego rodzaju)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 60 g masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Przyrządzanie krok po kroku
- Obierz banany i włóż je do blendera. Jeśli są duże, użyj półtorej, aby nie zmienić konsystencji ciasta. Im dojrzalsze, tym słodsze będą gofry.
- Dodaj jajka, mleko, cukier (jeśli używasz), cynamon i wanilię. Zmiksuj na gładką masę.
- Rozpuść masło i dodaj do mieszanki.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj szpatułką lub rózgą, nie miksuj zbyt długo. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki lub mleka, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Odstaw ciasto na 5 minut – w tym czasie nagrzej gofrownicę. Ciasto nieco zgęstnieje.
- Nasmaruj gofrownicę masłem lub olejem w sprayu. Wlej porcję ciasta, nie przepełniając formy. Piecz, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Gotowe gofry zanurz w białej czekoladzie i posyp suszonym mango. Smacznego!