Gdybyśmy mieli połączyć lato i świeżość w jednym daniu, to bez wątpienia wybralibyśmy właśnie te tosty. Smaki doskonale się tu komponują i w mgnieniu oka zabierają Cię na „wycieczkę nad Morze Śródziemne”.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 1 brzoskwinia
- 1 pomidor (typu malinówka)
- 1 burrata
- 1 kromka chleba
- Kilka listków bazylii
- Sól gruboziarnista
Przyrządzanie krok po kroku
- Brzoskwinię pokrój na ósemki i podsmaż na patelni, aż będzie ładnie przypieczona z obu stron.
- Na patelni opiecz kromkę chleba, dodając odrobinę oliwy z oliwek. Podsmaż z obu stron, aż zarumieni się na złoty kolor.
- Pomidora pokrój w kostkę i dopraw oliwą i solą.
- Przygotowanie tosta:
- Na toście ułóż pokrojoną w plasterki burratę.
- Rozłóż też kilka kawałków podsmażonej brzoskwini i pokrojonego w kostkę pomidora.
- Dodaj liście bazylii do smaku, przypraw grubą solą i odrobiną oleju.