Dłuższe dni, spokojniejsze poranki i kuchnia wypełniona zapachem cynamonu – śniadanie, które przygotowuje się prawie samo. Te tosty francuskie połączone z kwaśną słodyczą malin to idealne śniadanie.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
Na miseczki:
- 4 grube kromki brioche lub chleba rzemieślniczego (najlepiej lekko czerstwego)
- 2 jajka
- 1/3 szklanki mleka (może być roślinne)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- Roztopione masło lub spray do smarowania
Do podania:
- ½ szklanki świeżych malin
- 1 –2 łyżeczki cukru pudru
- Miód (syrop klonowy lub jogurt (opcjonalnie))
Przyrządzanie krok po kroku
- Pokrój kromki chleba na średniej wielkości kostki (około 2 cm). Jeśli chleb jest bardzo miękki, możesz lekko podprażyć kostki, aby nie nasiąkały za bardzo.
- W misce roztrzep jajka, mleko, wanilię, cynamon i cukier (jeśli używasz).
- Dodaj kostki chleba i dokładnie wymieszaj, aby nasiąkły, ale się nie rozpadły. Odstaw na 2–3 minuty.
- Rozgrzej frytkownicę na 180°C przez 3 minuty.
- Użyj dwóch małych foremek odpowiednich do frytkownicy, posmaruj je roztopionym masłem lub sprayem.
- Umieść nasączone kostki chleba w foremkach i dodaj trochę malin.
- Piecz miseczki przez 8–10 minut, aż będą złociste i chrupiące na zewnątrz. Czas może się różnić w zależności od modelu.
- Odstaw na 2–3 minuty do ostygnięcia.
- Dodaj resztę malin lub rozgnieć je w miseczce z odrobiną syropu, aby polać tosty.
- Posyp cukrem pudrem i dodaj miód, syrop lub jogurt według uznania.