Delikatne, karmelizowane marchewki podane z kremowym sosem i chrupiącą mieszanką orzechów. Ciepła sałatka pełna smaku i aromatu.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 5 marchewek
- Chlust oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka imbiru
- Chlust miodu
- Na sos
- 1 jogurt grecki
- Skórka z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżka tahini
- Płatki migdałów
- Pestki dyni
- Rodzynki
- Sól
Przyrządzanie krok po kroku
- Obierz marchewki i przekrój je wzdłuż na pół. Dopraw olejem, solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i imbirem.
- Włóż do frytkownicy beztłuszczowej, polej miodem i piecz 30 minut w 180 °C.
- W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj jogurt z otartą skórką i sokiem z cytryny, tahini i solą. Odstaw.
- Podawaj wykładając sos na talerz, układając na nim marchewki i posypując migdałami, pestkami dyni i rodzynkami.