Klasyczna włoska bruschetta w nowej odsłonie – ze słodkim akcentem truskawki. Świeża, kremowa przekąska pełna kontrastów, która zaskakuje przy każdym kęsie.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 150 g truskawek
- Chlust oliwy z oliwek (AOVE)
- Sól
- Pieprz
- Oregano
- Czosnek w proszku
- 200 g mascarpone
- Chlust miodu
- 1 duża kromka chleba
Przyrządzanie krok po kroku
- Pokrój pomidorki koktajlowe i truskawki na ćwiartki i włóż do kosza frytkownicy. Dodaj oliwę i przyprawy (oprócz mascarpone i chleba).
- Piec 12 minut w 200 °C, w połowie czasu otworzyć kosz i wymieszać, aby równomiernie się upiekły.
- W międzyczasie opiecz chleb i przygotuj mascarpone, mieszając je ze szczyptą soli.
- Posmaruj tost mascarpone i wyłóż na wierzch pomidorki z truskawką.
- Polej odrobiną miodu i delektuj się tym pysznym tostem.