Deze smeuïge chocoladetaart zou ook zomaar de naam “dood door chocolade” kunnen hebben. Het is een dessert met een intense chocoladesmaak. Hij is alleen geschikt voor de echte zoetekauw en kan met een lepel worden gegeten omdat hij van binnen bijna vloeibaar is.
Om dit resultaat te bereiken, is het belangrijk een vorm van 15 cm te gebruiken en nauwkeurig het recept te volgen. Als u liever een iets stevigere taart heeft, dan kan de kooktijd met een paar minuten worden verlengd.
Iets anders om in gedachten te houden is om de taart versgebakken en op kamertemperatuur te eten. Als het namelijk eerst in de koelkast wordt gezet, dan zal de binnenkant hard worden door de hoeveelheid chocolade en boter die het bevat.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- Chocolade 70% 150 g
- Boter 200 g
- Suiker 100 g
- Ei 4 stuks maat L
- Ongezoete cacaopoeder 1 eetlepel (ongeveer 5 g)
Stap voor stap voorbereiding
- Doe 150 g gehakte chocolade en 200 g boter in een kom. Zet de kom in de magnetron en laat het elke keer 30 seconden smelten. Blijf tussendoor goed roeren.
- Klop 4 eieren met 100 g suiker.
- Meng de chocolade met de gesmolten boter, het ei en de suiker.
- Voeg nu een eetlepel ongezoete cacaopoeder toe en meng het erdoorheen.
- Giet het beslag in een met boter ingevette bakvorm en bestrooi het met cacaopoeder.
- Verwarm de airfryer 5 minuten voor op 160 ºC.
- Haal de koekenpan uit de airfryer en plaats de cakevorm erin. Stel de tijd in op 15 minuten op 160 ºC.
- Haal na de baktijd de taart uit de airfryer, haal ‘m uit de vorm en serveer ‘m op kamertemperatuur.