Hoewel dit recept snel op is, vraagt het iets meer voorbereiding. Je maakt namelijk twee granita’s en serveert ze in laagjes voor een heerlijk dessert.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 2 blikken kokosmelk
- 600 ml limonade
- 1 blik perziken op siroop
- Zoetmiddel naar smaak (suiker, siroop, dadels…)
Stap voor stap voorbereiding
- Je maakt twee aparte granita’s. Zorg voor een diepvriesbestendige bak om er één tijdelijk in te bewaren.
- Volg deze volgorde: eerst de kokosgranita, dan de perzik-limonadegranita.
- Meng de kokosmelk met het zoetmiddel en giet het in de Slush Maker. Als de melk koud is, gaat het sneller.
- Selecteer het programma “Slush” en laat het draaien.
- Bereid ondertussen de perziklimonade: blend de limonade met uitgelekte perziken tot een gladde, licht dikke textuur. Zet apart.
- Giet een eerste laag kokosgranita in de glazen en plaats in de vriezer. De rest kun je bewaren in een bak en invriezen.
- Doe de perziklimonade in het apparaat en start het programma. Als je dit meteen doet, gaat het sneller.
- Wanneer het bijna klaar is, haal de bak (niet de glazen) uit de vriezer.
- Na ongeveer 40 minuten kun je een laag in de glazen serveren.
- Wissel af tussen kokos en perzik tot het glas vol is.