Winterperencocktail

Gemaakt doorCREATE
Een cocktail die elke avond zal veranderen, deze heerlijke winterperencocktail is een must voor uw tafel dit seizoen.
Portie 1 persoon
Voorbereidingstijd15 min
Kooktijd30 min

Ingrediënten

  • 50 ml gin
  • 25 ml citroensap
  • 25 ml perensiroop
  • 1 eiwit

Voor de perensiroop:

  • 4 peren (ontpit en in blokjes gesneden)
  • 1 steranijs en meer om te serveren
  • 1 kaneelstokje (gehalveerd)
  • 250 g poedersuiker

Stap voor stap voorbereiding

Om de gekruide perensiroop te maken:

  • Doe de ingrediënten in een pan met 250 ml water en laat 20-30 minuten sudderen tot de smaken zijn geïnfuseerd. Laat afkoelen.

Om de cocktail te maken:

  • Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker zonder ijs en schud krachtig. Open de shaker, vul hem met ijs en schud nogmaals, zeef hem vervolgens in een gekoeld glas. Leg een steranijs bovenop het schuim om te serveren.

Vertel ons wat je van het recept vond

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *