A preparação de um produto fermentado tão saudável como o iogurte em casa requer um ambiente com temperatura controlada durante um longo período de tempo – algo muito fácil de conseguir com o programa 15 do DEPAN 710-IK – e um iogurte “vivo” para iniciar o processo (as chamadas “sobremesas lácteas”, que não precisam de ser frias, não são adequadas). Vamos conseguir um iogurte caseiro, cremoso e pronto a comer como sobremesa, pequeno-almoço ou ingrediente base para molhos como o tzaziki.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 1 litro de leite (se inteiro, será mais cremoso, de preferência à temperatura ambiente)
- 1 iogurte simples não adoçado (sem sobremesa láctea
- Se desejar (2 colheres de sopa (cerca de 50 g) de leite em pó)
Stap voor stap voorbereiding
- Coloque a vareta de agitação no recipiente do pão. Adicione o leite, iogurte e, se desejar, o leite em pó e ative o programa 15.
- Uma vez terminado o ciclo, passe o iogurte para um ou mais potes muito limpos e leve-os para a geladeira. Quando estiver frio, estará pronto para beber.