Wie is er niet gek op brownies? Deze smeuïge en kleverige brownie met een intense chocoladesmaak, waar we allemaal dol op zijn, is heel makkelijk te maken.
En met de airfryer kunt u ze snel maken en het perfecte evenwicht bereiken tussen een knapperig korstje en een smeuïge binnenkant die zo kenmerkend is voor dit cakeje.
Als u uw brownie liever helemaal doorbakken heeft, dan verlengt u de kooktijd met 5 minuten. Als we een suggestie mogen doen, eet ‘m dan warm met een bolletje vanille-ijs.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- Chocolade 70% 100 g
- Boter 65 g
- Suiker 100 g
- Ei 1 stuk maat L
- Meel 80 g
- Noten 40 g
- Zout ¼ theelepel
Stap voor stap voorbereiding
- Doe 100 gram gehakte chocolade en 65 g boter in een kom. Zet de kom in de magnetron en laat het elke keer 30 seconden smelten. Blijf tussendoor goed roeren.
- Klop een ei (maat L) met 100 g suiker.
- Meng de chocolade met de gesmolten boter, het ei en de suiker.
- Voeg nu beetje bij beetje de 80 g bloem toe aan het mengsel.
- Voeg tot slot ¼ theelepel zout en 40 g gehakte walnoten toe.
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm of een vorm met bakpapier.
- Verwarm de airfryer 5 minuten voor op 160 ºC.
- Haal de pan uit de airfryer en zet de bakvorm met het browniemengsel erin. Stel de tijd in op 15 minuten op 160 ºC.
- Haal na de baktijd de brownie uit de airfryer, haal ‘m uit de vorm en serveer ‘m als hij nog warm is.