Zelf jam maken is een klein genoegen dat ons verbindt met eenvoud en het goede in het leven. Abrikozen, met hun natuurlijke zoetheid, veranderen in puur goud op een geroosterd broodje.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 1 kg rijpe abrikozen (gehalveerd en zonder pit)
- 500 g suiker
- Sap van 1/2 citroen
Stap voor stap voorbereiding
- Doe de abrikozen, suiker en het citroensap in de kom van het apparaat.
- Selecteer het voorgeprogrammeerde programma “Porridge”.
- Laat de druk vanzelf ontsnappen. Open daarna de pan en roer met een houten lepel.
- Als het mengsel te vloeibaar is, kun je het een paar minuten extra laten inkoken met het deksel open (in de stand “warmhouden” of handmatig).
- Zodra de gewenste consistentie is bereikt, giet je de jam terwijl die nog heet is in schone potten. Sluit de potten goed af.