Licht, natuurlijk en vol smaak: dit aardbeiensorbet is een snelle en verfrissende optie die in slechts enkele minuten kan worden bereid.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 400 g aardbeien
- 2 –3 eetlepels honing of suiker
- Sap van ½ citroen
- Verse aardbeien in partjes gesneden
- Eetbare bloemen
Stap voor stap voorbereiding
- Plaats de aardbeien in een hoge kom of beker.
- Voeg het citroensap en de gekozen zoetstof toe.
- Mix met een staafmixer tot een romige en egale textuur ontstaat.
- Giet het mengsel in een vriezerbestendige vorm of, indien beschikbaar, in de granita-machine.
- Selecteer in dat geval de Ice Cream-stand. Als je het op de traditionele manier bereidt, zet het dan ongeveer 6–8 uur in de vriezer.
- Na deze tijd schep je het sorbet met een lepel in een kom, glas of bord.
- Serveer direct, gedecoreerd met aardbeipartjes en eetbare bloemen, of bewaar in de vriezer tot het moment van serveren.
