La bechamel es una salsa espesa de color blanca cuyo origen se atribuye a la cocina francesa o italiana. Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es una salsa de bechamel cremosa perfecta para acompañar con pasta, lasaña o moussaka.
Productos con los que prepararla
Ingredients
- 30 ml aceite de oliva
- 30 g harina / harina de arroz
- 180 ml leche de soja
- 1 cdta sal
- ½ cdta pimienta
- ½ cdta nuez moscada
Instructions
- Abrir la Chefbot, colocar la paleta removedora, añadir el aceite de oliva, la harina, cerrar la Chefbot, cocinar a fuego lento a 100ºC durante 1 minuto a velocidad 1.
- Abrir la Chefbot, añadir la leche de soja, la sal, pimienta y nuez moscada, cocinar a fuego lento a 100ºC durante 20 minutos a velocidad 1.
- Probar y rectificar si es necesario sal, pimienta y nuez moscada al gusto.