SALCHICHAS ENCEBOLLADAS A LA CERVEZA
Un guiso rapidísimo y muy socorrido que podemos servir tanto al plato -acompañado de cuscús, ...
VICHYSSOISE DE PERA CON GORGONZOLA
Un clásico francoamericano que puede tomarse tanto frío como caliente, y en esta ocasión se ...
PATATAS BABY A LA MANTEQUILLA DE AJO Y PEREJIL
Se sirven como guarnición, pero están tan buenas que podrían ser directamente un plato único. ...
SOPA FRÍA DE PEPINO, YOGUR Y MENTA
A veces, cuando aprieta el calor y lo que menos apetece es encender el fuego, ...
COL CHINA ENCURTIDA
Aunque los encurtidos en vinagre suelen precisar de varios días para estar al punto, se ...
Gazpacho
La sopa fría española por excelencia se ha popularizado tanto que va camino de convertirse ...
MEJILLONES AL VINO BLANCO
Seguramente son los moluscos más económicos y sabrosos, aunque a veces nos cueste comprarlos porque ...
MAZORCAS CON MANTEQUILLA DE AJO
Cocinar el cilantro en mantequilla caliente durante un corto espacio de tiempo hace que pierda ...
HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Ya puedes preparar en casa uno de los acompañamientos más servidos en restaurantes de alta ...
LENTEJAS CON VERDURAS
Las lentejas Pardinas, igual que otras variedades como la Verdina o la Lanzarote, no necesitan ...
EMPANADILLAS DULCES CON CREMA PASTELERA
Estas empanadillas dulces caseras es una receta muy familiar que me recuerda a mi niñez. ...
CREPES ENROLLADOS CON ESPÁRRAGOS VERDES Y SALMÓN
Cuando te nombran la palabra “crepe”, te suena a dulce ¿verdad?. Pues no tiene por ...
Coca de recapte con sardinas en aceite
Esta coca os va a encantar. Es una elaboración típica de Cataluña y se asemeja ...
SOLOMILLO IBÉRICO WELLINGTON CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
Quizás penséis que el solomillo Wellington es un poco laborioso pero simplemente hay que seguir ...
Salsa de bechamel vegana
La bechamel es una salsa espesa de color blanca cuyo origen se atribuye a la ...
Bolitas de anacardo, coco y limón
Estas bolitas de anacardo, coco y limón son como tomarse una tarta de limón, pero ...
Bolitas de pistacho, coco y matcha
Estas bolitas de pistacho, coco y matcha son perfectas como postre, como snack o para ...
Bolitas de chocolate, coco y almedras
Estas sabrosas bolitas caseras de chocolate, coco y almendra se preparan en 5 minutos con ...
Brownies con frambuesas
El brownie de chocolate es un dulce de origen americano, es esponjoso con un intenso ...
OLIVADA NEGRA ESPECIADA CON ANCHOAS
El paté de aceitunas negras, también conocido en España como “olivada”, está buenísimo tal cual ...
MEJILLONES EN ESCABECHE BLANCO
El escabeche ha pasado de ser pura supervivencia -nació como técnica de conservación para alargar ...
Galletas de chocolate y almendra
Estas galletas de chocolate y almendra son muy fáciles de preparar y se hornean muy ...
Chilli sin carne
El chili sin carne tiene su origen en México, es una sopa espesa y picante, ...
Potaje
El potaje de vigilia es un plato tradicional de la gastronomía española que se elabora ...
Torrijas de vino dulce
Las torrijas son sin duda uno de los dulces estrella de la Semana Santa. En ...