Un smoothie rafraîchissant et crémeux, qui rassasie et possède de nombreuses matières grasses très saines,
en particulier celles de l’avocat. Si le melon n’est pas très sucré et que vous ne voulez pas
ajouter de sucre ou de miel, rajoutez plus de citron ou un filet de vinaigre, ainsi que du sel et du poivre.
Vous obtiendrez une soupe froide, idéale en entrée ou pour accompagner un dîner léger.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 1/2 melon peau de crapaud (un peu plus s’il n’est pas très grand, soit environ 500 g sans la peau)
- 1 avocat mûr (environ 200 g avec la peau et le noyau)
- 8 feuilles de basilic (et 4 de plus pour décorer)
- Un peu de miel (pour rectifier si le melon n’est pas très sucré)
- Une cuillère à soupe de jus de citron (15 ml ou plus selon les préférences)
- 200 ml d’eau glacée
- 8 glaçons
Elaboration étape par étape
- Épluchez le melon, retirez les graines et découpez-le en morceaux de taille moyenne. Épluchez l’avocat et retirez le noyau.
- Placez la lame dans le récipient du Chefbot et versez le melon, la pulpe de l’avocat, les 8 feuilles de basilic (réservez-en 4 supplémentaires pour la décoration), le jus de citron, l’eau et les glaçons. Programmez 1 minute à vitesse 9 et fermez.
- Ouvrez le Chefbot, goûtez et ajoutez un peu de miel si nécessaire.
- Programmez 1 minute à vitesse 9 et fermez. Servez immédiatement après avoir décoré avec les feuilles de basilic ou conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Une boisson à déguster très fraîche.