Este pudding de chia con chocolate es muy cremoso y fácil de preparar, las semillas de chia lo hacen todo ya que actúan como espesante. Las semillas de chia son una fuente rica en ácidos grasos omega 3. La combinación de chocolate con jengibre y coco funciona genial y el yogurt griego le aporta aun más cremosidad.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 475 ml Leche de coco
- 35 g Sirope de arce (azúcar moreno o panela)
- 85 g Semillas de chia
- 1 cucharadita jengibre en polvo o rallado
- 40 g Cacao puro en polvo
- 2 cucharadas de yogurt griego vegetal
Elaboración paso a paso
- Abrir la Chefbot, colocar el accesorio cuchilla, añadir la leche de coco, el endulzante, las semillas de chia, el jengibre y el cacao picar durante 20 segundos a velocidad 6.
- Dejar espesar durante al menos 30 minutos, servir cada vasito con una cucharada de yogurt griego encima.