Patatas asadas con salsa boloñesa

Realizada por@lacucharazul
La patata es un tubérculo de lo más versátil ya que sirve tanto como para guarniciones como para preparar platos más contundentes. En esta receta aprenderás a asar patatas en la freidora de aire de una manera rápida, limpia y económica. Una vez asadas puedes consumirlas de mil maneras diferentes pero te proponemos hacer una patata rellena de boloñesa con queso gratinado. ¿Suena bien verdad? Como alternativas proponemos pollo asado, salsa pesto, atún, queso azul, cebolla caramelizada….Al gusto del chef.
Raciones 2 personas
Tiempo de preparación45 min
Tiempo de cocinado4 min

Productos con los que prepararla

Ingredientes

  • 140 g patatas pequeñas
  • 250 g salsa boloñesa/ boloñesa vegana (tiene que ser espesa)
  • 50 g queso rallado
  • Sal y pimiento al gusto

Elaboración paso a paso

  • Sacar la sartén de la freidora de aire y poner las dos patatas pequeñas con piel, limpias y secas. Meter la sartén en la freidora y cocinar durante 30’ a 180ºC.
  • Pinchar las patatas con un cuchillo, si aún están duras programar unos minutos más.
  • Sacar las patatas de la freidora. Cortar las patatas por la mitad y hacer unos cortes en la superficie. Añadir sal y pimienta al gusto.
  • A continuación repartir los 250 g de salsa boloñesa sobre las mitades de patata. Colocar las patatas que entren en la cesta e introducir la sartén en la freidora de aire. Programar durante 10’ a 180ºC.
  • Sacar la sartén y añadir queso rallado sobre las patatas. Programar de nuevo 5’ más a 180ºC para que se doren las patatas.
  • Sacar las patatas de la freidora y servir aún calientes.

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