¡El plato por excelencia del verano, sin duda! Lo puedes disfrutar solo o añadirle una bola de nuestro sorbete Baracoa para un disfrute a otro nivel.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 125 g de salmón limpio congelado (si usas fresco congela 5 días)
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de Sriracha
- el zumo de medio limón
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta el salmón a dados que no sean muy grandes, ponlos en un bol y aliña con todas las salsas, el limón y la pimienta.
- Abre el aguacate y sepáralo de la piel, córtalo en lonchas finas o cuadrados, como prefieras
- Monta con la ayuda de un aro, intercalando capas de salmón y de aguacate.
- Si quieres, puedes poner una bola de helado de mango, plátano y coco para darle un giro a este delicioso plato
Notas
Te recomendamos probar el tartar con una bola de nuestro sorbete Baracoa, ¡está buenísimo!