La manzana es una de las frutas cultivadas a nivel mundial, con más nutrientes. Hoy os traigo un batido de manzana caramelizada.
Además de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, esta receta resulta deliciosa. Y si quieres darle un aire de cóctel puedes añadirle un chorrito de licor de manzana.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Mantequilla 15 g
- Azúcar moreno15 g
- 2 Manzanas
- Jengibre recién rallado 1/8 (1 pelín)
- Canela en polvo a gusto
- Copos de avena 20 g
- Yogur 120 g (1 yogur)
- Zumo de manzana 50 ml
- Leche 100 ml
- Canela en rama
- Rodajas de manzana
Elaboración paso a paso
- Utilizar el accesorio pala removedora. Echar en el vaso la mantequilla y el azúcar. Derretir programando durante 3 minutos a velocidad 1 y temperatura de 100º C.
- Lavar las manzanas, pelar y cortar en cuartos (guardar unas rodajas para decorar), y quitar el corazón. Seguir con la pala removedora. Echar en el vaso la mitad de la manzana, el jengibre y una pizca de canela. Caramelizar programando durante 3 minutos a velocidad 1 y temperatura de 100º C.
- Cambiar la pala removedora por el accesorio cuchilla. Echar el resto de la manzana, la avena y el yogur. Mezclar todo durante 1 minuto a velocidad 10. Hasta que quede cremoso.
- Seguir con la cuchilla. Agregar el zumo de manzana y la leche. Mezclar durante 50 segundos a velocidad 10.
- Servir adornando con una rama de canela y manzana en rodajas. Se le puede añadir un poco de licor de manzana.