Frijoles

Realizada porCREATE
Los frijoles son un alimento básico en muchas culturas por su sabor reconfortante y su gran aporte nutricional. Prepararlos en olla de presión eléctrica nos ahorra horas de cocción, logrando que queden tiernos y sabrosos en mucho menos tiempo.
Raciones 4
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocinado45 min

Productos con los que prepararla

Ingredientes

  • 400 g de frijoles negros o pintos (remojados 8–12 h)
  • 1 cebolla partida en dos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Agua (cubrir con 3 dedos)
  • Sal (al final)

Elaboración paso a paso

  • Escurre y enjuaga los frijoles. Ponlos en la cubeta junto con la cebolla, ajo y laurel.
  • Cubre generosamente con agua (los frijoles doblan volumen).
  • Programa Grain/Rice.
  • Deja que la olla despresurice por completo.
  • Abre, desecha la cebolla y laurel. Añade sal al gusto. Si quieres, sofríe aparte cebolla o chorizo y mezcla al final.

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