Un cóctel maravilloso que transformará todas las noches y que no podrá faltar en tu mesa esta temporada.
Ingredientes
- 50 ml de ginebra
- 25 ml de limón
- 25 ml de sirope de pera
- 1 clara de huevo
Para el sirope de peras
- 4 peras (sin corazón y en cubos)
- 1 anís estrellado y más para servir
- 1 rama de canela (partida por la mitad)
- 250 g de azúcar en polvo
Elaboración paso a paso
Para hacer el jarabe de pera especiado:
- Pon los ingredientes en una cacerola con 250 ml de agua y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que los sabores se hayan infundido y después, deja enfriar.
Para hacer el cóctel:
- Pon todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agítala enérgicamente. Abre la coctelera, llénala con hielo y agítala nuevamente. Luego, cuela en una copa fría y coloca un anís estrellado sobre la espuma para servir.