Si para ti comer chocolate es viajar al paraíso aquí te traemos la receta estrella. Este bizcocho húmedo de chocolate es una auténtica joya, lo mejor es que tu puedes decidir el punto húmedo que quieres, desde 5 a 8 minutos, podrás conseguir un bizcocho totalmente húmedo o uno con un toque de humedad, hagas como lo hagas te aseguramos que quedará brutal!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Chocolate postres 70 gr
- Mantequilla 70 ml
- Huevos 2
- Azúcar 30 gr
- Harina de trigo 30 gr
- Lima ralladura de 1 lima
Elaboración paso a paso
- Poner en un bol apto para el microondas el chocolate junto con la mantequilla y calentar durante 1’. Sacar y remover hasta que el chocolate esté fundido.
- Añadir los huevos en otro bol junto con el azúcar y la ralladura de la lima. Batir hasta que la mezcla sea homogénea.
- Añadir la harina tamizada y batir de nuevo.
- Juntar las dos elaboraciones en un bol y batir.
- Precalentar la freidora de aire a 160º durante 10’.
- Engrasar ligeramente los moldes individuales y verter la masa en ellos hasta 3/4 partes.
- Meter los moldes en la cesta de la freidora y programar 5’ a 140º. Si buscas más cocción basta con dejarlo 1’ más, comprueba de vez en cuando el punto en el que te gusta hasta máximo 8’ en el que ya estará casi completamente cocido y por lo tanto con el interior menos húmedo.
- Cuando decidas sacarlos apaga la freidora y déjalos en el interior 5′ mas.
- ¡Disfruta recién salidos de la freidora!