Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 taza de lemon curd
- 2 cucharadas de limoncello
- 1 taza de nata para montar
- 1/4 taza de leche entera
- Ralladura de 1 limón
Instrucciones
- Bate el azúcar, el lemon curd y el limoncello en un bol grande hasta que el azúcar se disuelva y los ingredientes estén bien integrados.
- Añade la nata, la leche y la ralladura de limón, y bate de nuevo hasta que todo esté completamente mezclado.
- Vierte la mezcla de helado de limón en el recipiente de la heladera, cubre con la tapa de almacenamiento y colócalo en el congelador. Déjalo congelar durante 24 horas.
Pasadas 24h
- Saca el recipiente del congelador, retira la tapa y colócalo en la máquina.
- Selecciona el modo ICE CREAM.
- Cuando el procesamiento haya finalizado, puedes añadir mix-ins o sacar el helado del recipiente y servirlo inmediatamente.
Notas
Si tu helado queda con una textura arenosa debido a una temperatura de congelación muy baja, no te preocupes. Selecciona la opción RE-SPIN para procesar la mezcla una vez más. Este paso adicional ayudará a suavizar la textura y conseguir una consistencia más cremosa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta opción solo se recomienda si no vas a añadir ingredientes extra.