Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 1 Esslöffel (28 g Frischkäse)
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3/4 Tasse Schlagsahne
- 1 Tasse Vollmilch
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel den Frischkäse 10 Sekunden erwärmen. Anschließend Zucker, Vanille und Zimt hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Spatel verrühren, bis eine glasurähnliche Konsistenz entsteht (ca. 1 Minute).
- Nach und nach Sahne und Milch zur Frischkäsemischung geben und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung gut verbunden ist.
- Die Eisbasis in den Behälter der Eismaschine füllen. Deckel aufsetzen und 24 Stunden einfrieren.
Nach 24 Stunden
- Den Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen, den Deckel entfernen und in die Maschine einsetzen.
- Den ICE CREAM Modus wählen.
- Nach Abschluss können zusätzliche Zutaten hinzugefügt oder das Eis direkt serviert werden.
Notizen
Wenn das Eis aufgrund einer sehr niedrigen Gefriertemperatur eine körnige Textur hat, wählen Sie die RE-SPIN Option, um die Mischung erneut zu verarbeiten. Dies sorgt für eine cremigere Konsistenz. Diese Option wird jedoch nur empfohlen, wenn keine zusätzlichen Zutaten hinzugefügt werden.