Eine gute hausgemachte Tomatensauce verwandelt jedes Gericht – so einfach es auch sein mag. Man braucht nur reife Tomaten, Zeit und ein wenig Liebe.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 1 kg reife Tomaten (geschält oder ungeschält)
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Zucker (optional)
- 2 –3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Basilikum oder Oregano (optional)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Alle rohen Zutaten in den Kochtopf geben.
- „Fine Cook“-Programm wählen.
- Nach dem Garen das Lorbeerblatt entfernen und alles pürieren.
- Wenn du eine dickere Sauce möchtest, bei geöffneter Abdeckung reduzieren (im „Warmhalten“-Modus oder mit „Fast Cook“ ohne Deckel).
- Abkühlen lassen und in saubere Gläser füllen.